香りの日記帳28　塩分をほっした日。

2025/01/08

 

今日はプライベートでいろいろと忙しかったので

なんだか落ち着かなかった。

 

そんなわけで夜はパンを買ってちゃちゃっと食べた。

パンを買ったときの解説は“あまじょっぱい”だったけど

食べてみるとなんだか違う。

 

う～んと思いながらも、味はおいしい。

 

香りを作るときも本当によく感じるけど

解説って難しいな、と思う。

 

私の“甘い”と他者の甘いはきっと違う。

 

その感覚をすべてすり合わせることはできないけれど

オンラインで販売している以上、できるだけ文章で理解していただけるようにも努めたいと思っている。

 

そんなわけで、買ったのは見事に塩系だったので

どうやら塩分をほっしているらしい。

香りもすっきり系のほうがいい香りに感じる。

 

大好きなクロモジもあまりしっくりこず、

相変わらずペパーミントが心地よい。